而那酱汁的味道，更是霸道。

咸、甜、鲜，以及多种香料的复合香气，被完美地融合在了一起，层次分明，回味悠长。

“神了……神了……”钱总这位吃遍了山珍海味的老饕，都语无伦次了，“这……这才叫东坡肉！我以前吃的，都是些什么玩意儿！”

钱嫚嫚也夹起一块，这是她亲手做的第一道“大菜”。

当那无与伦比的美味，在她的口腔中绽放时。

她激动得差点哭了出来。

她看着陈宇，眼神里的崇拜，已经变成了信仰。

最后，只剩下苏哲。

他脸色铁青，在众人的注视下，也夹起了一小块，放进了自己的嘴里。

当那块肉在他的舌尖上融化时。

他整个人的身体都僵住了。

他引以为傲的味蕾，在向他的大脑传递着信息。

没有火气。

没有腥气。

只有完美。

那是一种，超越了他认知，超越了他爷爷，甚至超越了他想象的完美。

胶原蛋白，被水解得恰到好处。

脂肪，被逼得淋漓尽致。

香料的芬芳，被萃取得完美无瑕。

他输了。

输得一败涂地。

输得心服口服。

他那块凝聚了苏家百年传承的“古法东坡肉”，在这盘，只用了三十分钟就做出来的“科学东坡肉”面前，就像一个业余选手的拙劣模仿。

他抬起头，看向陈宇。

眼神里再也没有了之前的轻蔑，只剩下敬畏。

他终于明白，陈宇之前说的话是什么意思。

这不是对传统的背叛。

这，是站在了传统肩膀上的……进化！

他用科学，解构了传统的“神话”，然后，用更高效精准的方式，重现并超越了它。

“我……我能……拜您为师吗？”

苏哲站起身，对着比自己还年轻的陈宇鞠了一躬。

他知道，如果能学到陈宇这套“科学烹饪”的思维方式，整个苏家的菜馆，甚至整个中餐界，都可能迎来一场前所未有的革命。

陈宇看着眼前的年轻人，淡淡地笑了。

“我从不收徒。”

“我只是，分享知识。”

他指了指，那台还亮着屏幕的笔记本电脑。

“所有的流程和数据，都在里面。拿去自己研究吧。”

说完，他转身，准备离开这个充满了肉香的“战场”。

深藏功与名。

只留下，钱家父女和那个彻底被颠覆了世界观的苏哲对着那盘“神仙料理”，久久难以忘怀。

而钱嫚嫚，也从这一天起，找到了自己新的人生目标。

她没有成为厨师，却成了一个现象级的美食博主。

她的账号，就叫“厨房里的科学家”。

她的每一期视频，都用陈宇教给她的科学思维，去解构一道传统美食，精准严谨，又通俗易懂。

她从不露脸，但她的开场白，却被无数粉丝奉为经典：

“大家好。今天，我的老师，陈先生，又将带我们窥见美食世界里怎样的一片新天地……”